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Buffy`s Baking & Cooking Life
最喜歡宅在我的廚房玩麵粉、動鍋鏟~~~
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傑米
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臉紅紅的蛤蠣義大利麵
Buffy
傑米奧利佛的療癒食物嘿~~大夥一向都只煮白酒蛤蠣義大利麵吧。這次在傑米的新書中,給了白酒蛤蠣麵全新的生命,紅咚咚的蕃茄和紅咚咚的辣椒,再加上優雅又美麗的粉紅酒,蛤蠣麵成了美麗的粉紅奧蘿拉~~~(奧蘿拉=睡美人...
甜碗豆魚派
Buffy
省錢上菜 P.230 甜碗豆魚派完成這一道,真的超有成就感的!!看到它排排的波浪魚鱗紋,還有噗嚕噗嚕滾滾而出的白醬,真的是超級嗨啊!說不出多久以前我有多想要煮這一道~~~~好不容易要煮的第一次,發現沒有蝦!第二次要�...
食記 - 傑米義大利Jamie's Italian Taiwan
Buffy
傑米來台灣開店了,對喜愛傑米的人還有天天看TLC節目的粉絲來說,應該是超超驚喜的消息。前陣子懶病有救,終於把去年吃的香港傑米食記生出來。越整理就越想念傑米的菜,由於台灣有三週的試營運打八折優惠,想想…&...
週末大餐:脆皮烤豬
Buffy
一切應該都是看了傑米的省錢上菜節目開始的,不得不說…真的太誇張!!就這樣眼睜睜的看著傑米烤了好大的一隻豬腿,不得不承認,好有催眠力,馬上就好想也來去給他烤一隻看看啊!!想要買大大塊的肉,早起是必要�...
燻鯖魚版培根蛋麵
Buffy
省錢上菜 P.244 燻鯖魚版培根蛋麵 某一日,在我家這兒的菜市場,破天荒的看到了來賣櫛瓜的菜老闆啊))))))一籃賣50元,整個驚到我快昏過去…櫛瓜是有這麼便宜嗎?!但是我不可能認錯它們啊,反正老闆敢賣這個價錢,我�...
週末大餐:烤全雞
Buffy
這幾週都好忙,這週其實也是…有時候,自己都不知道自己在忙什麼。哈哈哈星期二早上趕著上了菜市場硬是拎著一隻全雞回家,我好想烤雞啊)))))))))雞買回來,我才開始想要烤那個版本?然後就突然想起了省錢上菜,突然�...
熱烤三明治: 甜蜜放縱的巧克力香蕉熱三明治
Buffy
《在廚房裡環遊世界》W11 甜蜜放縱的巧克力香蕉熱三明治為我的寶貝女兒做上一份她愛吃的早餐,是媽媽我很開心的事。這熱三明治夾才一買回來,女兒就開心到不行。因為…前陣子我們這一家的花橘子,才用這熱三明治夾...
慢烤豬肉醬 - 義大利麵
Buffy
在大家都知道我家烤了一隻很大很大的豬肩膀,而且可喜可賀的是這次是有剩肉留下後(感動的都要哭出來了),連我自己都很好奇後續可以變出什麼菜色來。這道慢烤豬肉醬,確確實實的在週末脆皮晚餐後的好一陣子之後才做的�...
香蕉冰淇淋
Buffy
傑米.奧利佛 30分鐘上菜 P.220 香蕉冰淇淋這陣子天氣陰晴不定的,實在讓人難捉摸。前兩天還出大太陽,正晒太陽晒的過癮時…卻接連著開始好幾天的陰雨。不過,下雨也好,台北最近缺水呢~~02/22那天去石門時,水位真的�...
香蕉太妃糖派
Buffy
傑米.奧利佛 30分鐘上菜 P.170 香蕉太妃糖派這星期的TLC…傑米30分鐘上菜,做了這道美味又令人驚喜的甜點。讓看完後的我完全不想忍住,就直接拿出材料來做!塔皮我是用之前做杏仁塔皮的配方,但烤法有改變,所以塔皮�...
奶油南瓜蒜味麵包片
Buffy
傑米.奧利佛省錢上菜第46頁。奶油南瓜蒜味麵包片有了爐烤南瓜泥之後,每天都會想翻到P46,看著傑米咚咚咚……的就變出四道好料,真的口水都要流到一樓了。前陣子買的鼠尾草……還活著!!所以要趁它還�...
吃香港 - 傑米義大利Jamie’s Italian
Buffy
來到香港,我心心念念的就是不知能不能來傑米的餐廳一窺堂奧~~~(想想家裡那幾本食譜我也煮了不少,電視更沒少看,如果可以吃到傑米的菜那該多開心!)謝謝阿姨的秘書幫訂位,更謝謝表哥和嫂子陪我們來用餐,前一晚&hellip...
霹靂辣味豬五花拌細扁麵
Buffy
省錢上菜 P.182 葡萄牙霹靂辣味烤豬五花今天是忙碌的一天,因為一個小小的自我承諾所以一直都在忙著完成。過了中午時分,突然覺得心情超差的…看了時鐘…原來是肚子餓了啦!!肚子餓的時候真的會憂鬱……...
江南風雞翅Chicken wings Gangnam-style & 江南醬汁拌直麵
Buffy
嘿嘿……跟上江南風是一定要的啦!!!雖然名字取了江南風,但我真心的覺得用了五香粉,這菜是台味無誤啊~~~~~~這雞翅,三個步驟就搞定,不但合乎省錢上菜,還合乎省力上菜咧。抓一抓雞翅,調一碗醬汁,然後再�...
絕代乳酪雙花椰焗烤
Buffy
省錢上菜 P.62 絕代乳酪雙花椰焗烤上次想做這道結果因為時間算錯了,急著上菜吃飯,所以改成了青花椰菜奶醬松子蕾絲義大利麵上菜。這次搞清楚了,時間充裕再加上花椰大出、天氣好冷正是吃焗烤的日子,立馬傳好材料!!...
奶油南瓜彎管麵
Buffy
省錢上菜 P.46 奶油南瓜水管麵這一週是非常忙碌和充實的一週。小妹的死黨加換帖生寶寶了,非常非常讓我佩服的是…這位新手媽媽竟然可以不打無痛的情形生下寶寶,我實在是佩服到五體投地了。想到當初,如果我沒打無�...
鮭魚炒蛋
Buffy
省錢上菜 P.224 鮭魚炒蛋這個寒假實在是太忙太忙了~~~除了練習新吐司和新麵包外,還有兩個天天要吃三餐的孩子要餵飽。上一週,我家幾乎成了托兒所天天都有孩子來玩,但…其實這些孩子都是我邀來的,孩子和孩子玩在一...
葡萄牙霹靂辣味烤豬五花
Buffy
為了做霹靂豬五花,特地和豬老闆約好要一大塊豬五花給我。雖然有想過要自己劃格子,但想了想還是請刀子比較利的豬老闆幫忙。結果……豬老闆,你傷了我的心啊~~~~人家傑米要的是1公分見方的格子,你大刀揮揮揮&he...
甜豌豆與蟹肉棒貓兒朵麵
Buffy
省錢上菜 P.240 珠兒的甜碗豆與明蝦貝殼麵其實…這週我原想上一道就好,主要是不知道後面會不會很忙,所以有很多照片要寫的日記就沒動手寫。但…計劃就是會趕不上變化,今天去外婆家把大妹的大兒子柚子接來玩,�...