這陣子天氣陰晴不定的，實在讓人難捉摸。
前兩天還出大太陽，正晒太陽晒的過癮時…卻接連著開始好幾天的陰雨。
不過，下雨也好，台北最近缺水呢~~
02/22那天去石門時，水位真的好低！！
也因為天氣陰晴不定，搞得我也冷熱不分了。
這幾天好想吃冰…好想吃冰…然後就吃了冰炫風、聖代還有全家的霜淇淋還有牛奶糖雪糕……卻覺得還有一點空虛！
於是翻了一輪傑米的書後，看上了這個有水果也有優格還有香香椰絲的「香蕉冰淇淋」~~~
作法真的很簡單，把香蕉切片後冷凍起來，等硬了之後再和優格、蜂蜜打一打，就完成了！
原本傑米哥是立馬舀成球沾裏椰絲後冷凍，但我覺得我功夫沒那麼好，所以打好後我先放入冷凍，冰到更定型了，才取出來挖成球沾裏椰絲後再冰一小時。
吃的時候，香蕉和蜂蜜混著酸酸的優格，香甜不膩，真的很棒！
椰絲給了驚奇，讓冰吃起來有口感，不會感覺化的太快。
傑米哥還說要備上甜脆的餅乾，所以我準備了家中有的手工甜麻花(買的喔)，果然是好相配！
到了夏天，拿著這配方，混著鮮奶打成奶昔一定很棒啊！！！
