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省錢上菜 - 水果冰沙

2015071719:40
省錢上菜 P266 人人都愛新鮮水果盤 - 水果優格冰沙 傑米說,任何水果,只要適當的切塊就可以冷凍保存,需要的時候就可以拿出來應用,就可以降低水果被浪費的可能性。 其實這句話被我搞的很好笑…,為了可以做這道冰沙特地跑到大市場,買了三大袋的水果,然後洗洗切切弄弄的,在削好了三大盤水果後還剩下好多水果時,我偷偷竊喜的OS:「這樣會好浪費,要趕快冷凍起來才不會浪費!!!」 明...
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省錢上菜 - 火龍果雪酪(冰淇淋)

2015071017:07
傑米說,任何水果,只要適當的切塊就可以冷凍保存,需要的時候就可以拿出來應用,就可以降低水果被浪費的可能性。 今年的夏天很熱,動不動就35℃以上,常常想直接泡在冰水裡就好!! 再不然就是一直吃冰一直吃冰一直吃冰! 可是喔~~~冰的熱量是很高的!有些還含了很多化學物質,吃了會怕怕! 所以想到這款可以一兼好幾顧的水果雪酪就成了我給孩子們最好最健康的冰品了。 美到像假物的紅色火龍果...
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香蕉太妃糖派

2015032702:06
傑米.奧利佛 30分鐘上菜 P.170 香蕉太妃糖派 這星期的TLC…傑米30分鐘上菜,做了這道美味又令人驚喜的甜點。 讓看完後的我完全不想忍住,就直接拿出材料來做! 塔皮我是用之前做杏仁塔皮的配方,但烤法有改變,所以塔皮是非常的酥脆有層次,好吃極了! 第一次用香蕉和牛奶打成果泥加入焦糖中一起煮,倒下去的瞬間好害怕會噴出來了喔! 但,沒有耶! 畫面真的和傑米的一樣,噗噗的冒泡煮...
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香蕉冰淇淋

2015030614:02
  傑米.奧利佛 30分鐘上菜 P.220 香蕉冰淇淋 這陣子天氣陰晴不定的,實在讓人難捉摸。 前兩天還出大太陽,正晒太陽晒的過癮時…卻接連著開始好幾天的陰雨。 不過,下雨也好,台北最近缺水呢~~ 02/22那天去石門時,水位真的好低!! 也因為天氣陰晴不定,搞得我也冷熱不分了。 這幾天好想吃冰…好想吃冰…然後就吃了冰炫風、聖代還有全家的霜淇淋還有牛奶糖雪糕……卻覺...
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傑米奧利佛30分鐘上菜 ~ 超快速布朗尼

2015010814:07
這個配方我在很久以前就試作過,雖然遇到一些問題,但在修改配方後我只能說…我非常喜歡!! 有一段時間沒有做了,邊回味就邊覺得……好像那裡怪怪的!! 立馬衝到客廳取了秤,拿出低粉,秤了「四尖湯匙」……呃~~~電子秤出現了無情的130克!!! 果然…這下我有一種真相大白的感覺,原來我當年真的看錯了或是會意錯了麵粉的量,不管是那種錯,就是麵粉量太少,才會...
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藍莓優格冰淇淋

2014103011:29
省錢上菜 p.266 人人都愛新鮮水果盤 人真的很奇怪,總是在夏天過了才覺得冰好像吃的太少!!! 傑米的超快速水果冰淇淋真的是非常方便,比我走出家門買冰淇淋還快。哈哈哈)))) 三樣東西:任何口味的冷凍水果、一杯原味優格、蜂蜜 通通放到食物調理機後,啪啪啪~~~45秒內就完成! 抗氧化、低脂、美味,還有對腸道環保很好的蜂蜜,真的是好處多多啊))))) 別問我為什麼這篇這麼短,實在是…45...
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2009年G20-歐巴馬總統也吃過的「杏仁塔」Plum Bakewell tart

2013062200:00
  傑米奧利佛~Plum Bakewell tart 千萬頭緒不知該從何說起…… 嗯…那就從頭說起好了。 看到這則食譜大約是兩年前,那時一見傾心。 雖然當時根本就還沒有把烤箱搬回家,但就是好想知道吃起來是什麼味道。 之後沒多久,從娘家把塵封的烤箱給搬回家後,更是好想做這一道。 也因為我找到了公開的配方,這下終於可以製作,也不用擔心傑米的著作權被侵犯了。 好不容易找到的食譜,當...
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超快速巧克力布朗尼

2012062910:00
這個版本原始和更正版其實都有錯誤,主要是看錯了麵粉的量。 於2014年重做之後,定番了版本。最新正確版請連結:傑米奧利佛-30分上鐘上菜 ~ 超快速布朗 這是某日媽媽我看到TLC頻道的《傑米奧利佛-30分上鐘上菜》時記下的。 這是一字不改的原始食譜。 以原始食譜,我做出了↓↓↓這樣的巧克力布朗尼。 這是放涼後切塊。 布朗尼中還有些許保留顆粒沒被打碎的巧克力,微融的樣子,真是美翻...
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