油漬蕃茄 @Buffy`s Baking & Cooking Life - nidBox親子盒子

我愛蔥抓餅！

2013-06-08 開小火，鍋內加點油，放入蔥油餅兩面煎香香後，就直接把蛋打到鍋中，再放上煎香香的蔥抓餅讓蛋熟。不想夾肉，於是我準備放了MONTEREY JACK，這是一種全白的起司，香味很溫和，其他的我就不懂了。

牛奶玉米醬-香腸&花椰菜螺旋麵

2014-07-01 ２．水滾後，放入麵，菜沒切完繼續切，切完了就可以開始準備起油鍋炒洋蔥。３．洋蔥炒到半透明後放入熱狗，炒到有香味，再來放青花菜。４．炒到青花菜有點變深的綠色但還沒有熟到內部的時候，就可以放牛奶和玉米醬。

無蛋的約克夏布丁

2013-02-18 (據說這樣泡打粉的效果會更好)2.馬芬盤倒入橄欖油，再將麵糊分成六等份倒入。3.放入預熱200度的烤箱烤約23分鐘。底部酥酥脆脆的很好吃！

南瓜南瓜系列２

2013-05-04 攪好的南瓜麵團放到塑膠袋中，砧板鋪上保鮮膜再塗上少許油後，就可以把麵團擠出來。

煉乳蛋糕

2013-03-02 不過，蛋沒打散的確會有一些影響，因為蛋黃可以扮演乳化劑，如果蛋沒打散，蛋白本身並沒有乳化水和油的功能，自然油水分離就會比較明顯。

用麵包機來炒肉鬆吧

2016-01-01 攪拌缸內放入沙拉油、醬油、糖，對就這三樣就好。記得裝入葉片。接著放入所有的肉絲，看起來還有成塊，其實沒有喔，我很認真的敲，但肉變絲後彼此有一點點粘性，所以就會像畫面這樣。

傑米奧利佛30分鐘上菜 ~ 超快速布朗尼

2015-01-08 烘焙紙上刷一些奶油或是橄欖油，就可以把打好的麵糊倒入抹平。接著洒入果乾和堅果，酸櫻桃乾現在台灣也買得到，但我家還是從缺…所以洒入的是蔓越莓、胡桃和核桃。

起司漢堡排佐義大利肉醬麵

2015-02-26 煎的時候，我用不沾的平底鍋，先開中火熱鍋一分鐘，再轉小火加少許油。這時才放入肉餅。肉餅放入後，不要動它，因為是開小火，受熱會不均，所以我會不時的把鍋子移來移去讓肉排可以在小火上慢煎。

吃不完的巧克力華麗變身布朗尼

2016-11-10 配方概念是來自傑米奧利佛的布朗尼，因為使用了市售的巧克力，其中有牛奶巧克力、焦糖巧克力、苦甜巧克力、黑巧克力…這些個巧克力純的不說，但有加料的含油含糖就不同，所以糖和油的比例也跟著調整了一下

愛上小烤箱 ~ 基本瑪芬

2015-01-14 由於配方中能替換的材料有兩種，一是奶油可以換植物油：使用奶油者，液體需酌減５～１０西西。二是香草莢可換香草精。