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Buffy`s Baking & Cooking Life
最喜歡宅在我的廚房玩麵粉、動鍋鏟~~~
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熱烤三明治 - 起士蜜芋頭白珍珠
2015
06
16
14:51
自製裸麥吐司 - 切達起司 - 蜜芋頭 - 白珍珠 - 裸麥吐司 這是於是第一份蜜芋頭吐司的進化版,想著甜甜鹹鹹會不會更好吃。 芋頭是住南部的朋友送的,自己蜜來吃好幸福,果然是超會挑芋頭啊! 健康的裸麥吐司夾上鹹鹹的吐司和甜甜的蜜芋頭,再夾上朋友推薦的珍珠(矮油,我家這邊買不到黑色的"只好"用白色的來夾)←很欠揍喔… 一口咬下,鹹甜鹹甜還有QQ的咬勁,太好玩啦!!...
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熱烤三明治
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臉紅紅的蛤蠣義大利麵
2015
06
11
15:29
傑米奧利佛的療癒食物
嘿~~大夥一向都只煮白酒蛤蠣義大利麵吧。 這次在傑米的新書中,給了白酒蛤蠣麵全新的生命,紅咚咚的蕃茄和紅咚咚的辣椒,再加上優雅又美麗的粉紅酒,蛤蠣麵成了美麗的粉紅奧蘿拉~~~(奧蘿拉=睡美人) 食材中的蕃茄和辣椒都不難取得,看起來最難的粉紅酒……嗯~~~不小心的…我家正好有一瓶粉紅酒……是不是好開心!! 都註定好我要煮這道了嘛!! 先煮麵,今天用細扁麵,我喜歡細扁麵平扁的長相,感覺可以裏上更多醬汁。(如果有寬扁麵我可能就用寬麵了,大膽一點也無妨嘛~) 橄欖油入鍋,火別太大,免得下鍋的蒜片馬上就焦苦了。 放入蒜片(傑米是說切碎,但我更熱愛蒜片,所以我就沒切蒜末了),和辣...
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義大利麵
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熱烤三明治 - 瓦城打拋豬夾荷包蛋
2015
06
08
15:12
許久未更新部落格,其實生活一切都好。 就是忙了點~~~~ 但,我還是喜愛寫部落格(尤其最近又繳錢續約了一年,喂~) 久未更新,就先來一枚愛的熱夾三明治吧!
自製鮮奶吐司 - 沙拉醬 - 荷包蛋 - 瓦城打抛豬 - 小黃瓜 - 沙拉醬 - 鮮奶吐司 0423和凱特還有米菲逛了韓國街,逛街前,我們到了瓦城來吃飯。 是的,在韓國街吃泰國菜,有沒有很棒棒???哈哈哈 點了三人份的午餐,但…實在…份量不小。 所以,我不客氣的打包了剩下的菜。 三個人的我們,點了三人同行套餐,四菜一飲品。(照片是米菲拍的) 菜拍的很開心,街也逛的很開心,東西也買的很開心,然後…我們三個人沒有合照?! 對,我們沒有合照,到在我也想不起來為什麼啊...
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熱烤三明治
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熱烤三明治 - 蜜芋頭白珍珠 (附蜜芋頭煮法)
2015
05
01
12:11
這真的是很有趣的組合,原本是玩心大於對口感期待的組合,但…實際咬下一口後覺得…這還真不錯吃啊))))) 吃完一份後,會有默默想要再夾一份的心情!(但熱量阻止了我…我冷靜了。哈哈) 自製鮮奶吐司 - 蜜芋頭 - 白珍珠 - 自製鮮奶吐司 光看芋頭的切面就可以感覺到芋頭蜜到心的程度了吧!好…喜…歡… 以下是我這次做蜜芋頭的方法。 參加料理同好的聚會,好友特地帶了南部的好吃芋頭。 雖然行李爆了,但還是把芋頭綁在行子拉桿上拉回台北。 偷偷說…這芋頭長的真的好美麗。 削皮前不能洗,削皮時就覺得…好像和台北買的芋頭不太一樣。 蟲害很少。 &nbs...
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熱烤三明治
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熱烤三明治 - 藍帶豬排三明治
2015
04
15
15:34
整條冷凍的吐司是我早餐的依靠,常常沒有吐司就覺得明天早餐好像沒著落,但…其實這只是個形容我有多愛吐司的說法啦,我家冰庫…真的很………不為人知!哈哈哈哈 某日和老公到材料行補貨,老公很喜歡上次的市售豬排,想著要再買一包,但卻發現了有更多的選擇!!! 老公繞完一圈後決定買了這個唯一叫藍帶還不會被告的藍帶豬排,還有一包牛漢堡肉。 心滿意足的隔天早上,老公就想馬上吃到! 幸好家中還有半條冷凍的鮮奶吐司,所以就準備洗洗切切上夾啦! 這豬排是冷凍的,照著包裝指示,炸好了藍帶豬排,真的很金黃香酥啊!! 因為這豬排厚度令人尊敬,幸好老公還是沒有要加蛋,不然…這很可能是我「從夾」以來的最大難度...
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熱烤三明治 - 美式燒烤梅花肉生菜三明治
2015
04
10
11:49
真的堆太滿了嗎?? 怎麼看起來大樓快塌了~~哈哈哈哈)))) 今天的三明治是突然想到…咦?我好像還沒有買小黃瓜回來夾過耶!! 趕快買好小黃瓜,上工了! 今天的吐司是我自個兒做的草莓奶茶吐司,因為用的是市售草莓奶茶,所以有著淡淡的草莓香氣和茶香,哈哈哈,還蠻好玩的。 肉肉則是我自己醃的,冷凍到半硬的梅花肉切薄片後再分小包放回冷凍,早上只要5分鐘就可以解凍,再醃上好市多買的美式醃烤肉醬,醃約5~10分鐘,看時間的緊迫性決定。 我都是趁醃肉的時候來煎蛋、切生菜的,所以肉大概都可以醃到10分鐘,因為是切很薄的薄片,所以入味的很快! 鍋中加一點點油就可以炒了,炒香香後,就可以開始疊疊疊。 老公說早上吃這麼豐富了,蛋有時可以省略,這樣才不會太營養。(好乖的...
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熱烤三明治 - 薯餅蛋蕃茄起士三明治
2015
04
09
10:06
市售吐司 - COLBY JACK CHEESE(冦比傑克起司) - 薯餅 - 蕃茄片 - 荷包蛋 - 黑胡椒 - 沙拉醬 - 市售吐司 因為很忙,所以難得也有沒有吐司的時候,所以買了現成的吐司來夾。 這份是我的。 而今天早上老公、孩子要求的內容各不同,老公的夾了漢堡肉×2、蕃茄、起司,櫻桃只要漢堡肉,蘋果要全熟的蛋和漢堡肉不要薯餅。 看起來好像很多要求,但其實準備起來並不難,只是,孩子們趕上學、老公趕上班,我就沒有太多時間可以拍照。 等孩子都上學後,我才慢慢的做了一份給自己,陽光剛好洒進來~~~~今天是個美麗的好天氣,真舒服!...
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熱烤三明治 -起司蛋無骨雞腿排
2015
04
08
10:20
蘋果奶茶吐司 - 切達起司 - 無骨雞腿排 - 黑胡椒 - 蕃茄片 - 荷包蛋 - 沙拉醬 - 蘋果奶茶吐司 同學送了兩種不同口味的奶茶來,這奶茶可是老公最愛的牌子喔!!(好感動) 然後我就把它們給做成了吐司,今天早上把在好市多買的去骨雞腿排退冰,雞腿排是已經煮熟的,只要用平底鍋回溫煎香就可以,是非常方便的早餐熱夾選擇呢! 層層疊疊之後上熱夾,再小火兩面香後就完成。 一切開,起司和肉汁奔流,老公開心極了!! 配上咖奶,早餐營養又豐盛是一定要的啊!!! ...
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熱烤三明治 - 莓果牛排起士蛋
2015
03
31
07:17
今天的老公好可愛,在我送孩子上學的時候,自己泡了一杯咖奶。(平常都是我泡的) 早起時,我先切好了蕃茄和煎好了蛋。 小朋友想吃肉鬆蛋,所以很快速的就出了餐。 看到老公給自己泡了咖奶,忍不住偷想…大哥是發現我今天的熱夾是特好料嗎??? 這麼乖~~~ 是的! 今天的熱夾真的是超好料,就是……牛小排!!!! 有沒有很嗨))))))) 自製鮮奶吐司- 藍莓果醬 - 瑞士起司 - 牛小排 - 海鹽 - 黑胡椒 - 蕃茄 - 荷包蛋 - 藍莓果醬 - 自製鮮奶吐司 煎牛排真的不需要什麼調味料,就是鍋子要夠熱,肉肉入鍋後不要隨便翻面,乖乖的先把一面煎足夠了,再翻面煎才是最好。 至於一面要煎多久,除了經驗還有就是看肉的厚度。 ...
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熱烤三明治 - 豬排蛋
2015
03
30
11:13
自製鮮奶吐司 - 沙拉醬 - 瑞士起司 - 市售豬排 - 黑胡椒 - 蕃茄片 - 荷包蛋 - 黑胡椒粉 - 沙拉醬 - 自製鮮奶吐司 某日去艾佳補貨,這家烘焙材料行離我家最遠,平時不常去,但實在有許多別間沒有的好物呢! 買物的時候,順手帶了一包平日不會買的豬排肉,我想著可以煎來做熱夾。 老公很期待,所以買回來的第二天就立馬下廚給夾了出來。 照老公的要求,要洒很多很多很多的黑胡椒!!!!! 一口咬下,噴汁又牽絲,超好吃啊!!!!!!...
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