紫米豆沙粽

2011060611:17
這是馬麻人生中的第一顆甜粽! 豆沙粽對於馬麻來說有一股難以抵抗的魅力,也是小時候過端午節必有的。 小時候住眷村,眷村有一個奶奶是專門包粽子的,她的豆沙粽超級好吃。 煮的恰到好處的白糯米裡有好甜好香的豆沙,糯米和豆沙的比例剛剛好,不會豆沙太多顯的甜膩,也不會都是糯米飯好像在吃漿糊一樣。 眷村改建時,奶奶也搬家了,改建完成後,奶奶也應該有八十多,應該沒法子再炒豆沙、...

菜園:包肉粽

2011060511:12
今天的天氣真的超好,但還帶點風,很適合戶外活動的日子呢! 早前兩週馬麻問了和我一樣厲害的職業婦女同學「妳會包肉粽嗎?」 她回答我:「很會!」 這句"很會"真的是讓我超開心的,因為馬麻真的超想學包肉粽的。 約好了今天在菜園包肉粽,因為同學要教的是南部粽,生米下去包,包好後要用水煮。 菜園有木柴可以省瓦斯費,不利用一下就太可惜了。 工作分配如下: 蘇同學準備內餡的五花肉(...

《開箱、試用》九陽豆漿機DJ13M-C08

2011053112:15
人家都說不要為了喝牛奶養一頭牛,但是我...真的為了喝無糖豆漿,敗了一台九陽DJ13M-C08豆漿機。哇哈哈哈哈))))) 買回豆漿機之後,馬麻並沒有馬上急著試用,因為還要煮晚飯什麼的。 加上馬麻知道蘋果會很好奇,所以想留著和她一起體驗。 這個就是馬麻今天買的新玩具... 聽說九陽老闆對這台豆漿機的期許是和大同電鍋一樣,能讓每個出外的華人遊子人手一台! (所以才會賣到三億台...

MAMAPLAY親子烘焙~母親節特別體驗

2011042917:10
久違的烘焙課,蘋果玩的很開心,捧著成品,她笑的真是可愛啊! 精彩活動中的第一個成品:M&M我愛媽咪英式傳統維多利亞蛋糕 今天有新來教室的背心和念祖、念恩,還有應該沒有看過的晴晴和晴麻。 上星期媽媽我開始約朋友們,由於馬麻我自私的又不想要在六、日,於是問問好友們是否願意來場星期五下午的約會。 本來預想的成員中只有甯甯媽和背心成功赴約,涵媽和托比媽都因事...

巧虎的咖哩飯

2010110912:01
這兩天蘋果最喜歡的書是巧虎書,因為很喜歡...加上上星期馬麻有煮過咖哩,所以她對馬麻說:「馬麻,我最喜歡吃妳做的咖哩飯了,妳可以煮給我吃嗎?我喜歡像巧虎那種的。馬麻妳會不會???」 看著她頭頭是道的安排著每一個做出這個咖哩飯細節的樣子,讓馬麻忍不住想滿足她,於是今天晚上就來煮咖哩吧。 蘋果很講究的告訴我:「馬麻...鼻子是妳說的那種很硬的咬不動的小玉米耶,怎麼辦?要用嗎?...
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傑米奧利佛的義大利肉醬

2010062722:55
這一定要趕快寫下來,因為這份食譜真的太棒了! 昨天晚上,馬麻看了最喜歡的英國主廚傑米奧利佛的「奧利佛挑美食」,剛好是講萬聖節他要給孩子們煮一餐好吃的。 有時這些外國主廚做的菜台灣不太容易做,或者該說...因為我家沒有大烤箱,所以很多菜沒法子「經典重現」,只要是要用到烤箱的菜都是在看開心的。 但這集很棒! 是馬麻一向愛煮義大利肉醬麵,自從十年前找到最喜歡的食譜後,馬...
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