這星期好像就是因為新的一年，所以總有點小忙的感覺。
天氣冷，肉類退冰比平常要用的時間更久，晚餐差點來不及…
退冰了雞胸肉卻不知道想煮什麼，好不容易想到煮咖哩，但家裡卻沒有椰奶，跑到了頂好買…卻搞笑的在頂好花了15分鐘都還沒找到椰奶！！
(晚餐時間一分一秒接近啊~快崩潰的感覺…)
幸好這道30分鐘內保証完成的咖哩可以讓我鎮靜情緒，今天的咖哩只有一付雞胸肉，放了許多蔬菜，同時醬汁量做了以往的一倍半多！！
除了這一鍋之外，爐上還有一碗醬汁，因為…我們家的小朋友超愛這咖哩的啦……
咖哩雞丁(請點我)大約的材料是：
雞胸肉一付
胡蘿蔔一條
洋蔥一顆
甜豆一包
咖哩香香粉三大匙(3Ｔ)
椰奶一罐(鐵罐裝)
水-椰奶罐一罐
鹽、糖 適量
指名要用貓頭盤吃咖哩飯，還要加葡萄乾…
注意看，兩個人都幫咖哩飯裝了眼睛和鼻子喔！
甜豆是嘴巴~~
然後……我們家恐怖的小孩和家人，就兩大兩小，輕鬆的吃光了三杯米！！！！
兩個女兒全續了第二盤，飯量都和第一盤相去不遠，總飯量一定有正常飯碗一碗以上…我快嚇死！
因為飯被掃光，沒飯吃的媽媽我只好去煮了家常麵拌大蒜烤雞時剩下的雞汁和大蒜。(本來也想用咖哩汁拌麵，但連醬汁都不夠……好可怕的食力)
是的…麵麵我還加了辣！
重點不是這碗麵，重點是…我家小孩原來這麼會吃白飯啊！！！昏倒~~~
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P.S.看到蘋果姐姐就想到最近一直在給濛濛看台灣的照片，她一看有蘋果姐姐的照片，就會指著蘋果姐姐的頭叫姐接! :D
阿姨一定會告訴蘋果姐姐的，她一定超開心~~~~