我們家的小姑和小叔元旦四天連假都在打工中渡過，幸好學校的老師調了課，讓他們可以喘口氣。
從他們還讀國小我就天天煮飯給他們吃，到現在他們大了因為上課、打工，變成不常在家吃飯，最不習慣的是我！！
從一次要煮七人份的飯再加上兩個便當的菜量，瞬間縮水到大部的晚上只要煮兩大二小的晚飯，想到我都心酸……(嘿啦，我超愛煮的！)
從連假前我就在問那天在家吃飯，竟然一天都沒有！！
知道今天兩隻都在家吃飯，恨不得煮滿漢全席！！(那也太極端……)
今天櫻桃妹因為感冒還有點嚴重，就讓她休息一天在家陪馬麻。
小雞婆在家，不讓她幫我準備前置作業那是不可能的！
所以…醃雞翅的醃料是櫻桃幫馬麻量的喔！
冰庫裡的雞翅是三節翅，為了烤和食用方便，切成了兩塊。
醃料分別測量好後，就把退冰的雞翅丟到鍋中抓碼。
嗯…沒法子醃到一天，所以只好三不五時去翻翻雞翅，再馬殺雞一下幫助入味。
另外一個小鍋，先把茄汁烤肉醬的材料也量好，此時覺得…有做烘焙真好，秤和奶油都是家裡就有的東西。
原本食譜中加了份量不少的辣椒醬，但蘋果和櫻桃還小吃不了辣，只好改用不太辣的辣椒醬一大匙……
算好時間先開了烤箱預熱，順便烤了兩盤餅乾，第三盤餅乾等雞烤好後再用餘熱烤。
哇哈哈哈~~~
雞翅好像大了很多，怕不熟，所以把上火改成了210度。烤的時間不變。
時間到後，光用看的，我就肯定雞有熟了，一一裏上加熱煮沸的烤肉醬後，再放回烤箱烤五分鐘。
奇怪？
上桌後，馬麻我迫不及待的拿了棒棒腿來咬一口，鑑定一下肉有沒有熟。
噢~~~好吃！！！
茄汁烤肉醬好吃我是一點也不意外，因為醬汁在煮的時候我有就小嚐一口了。
但雞肉本身也有味道就讓我驚訝，原來醃雞翅的那些醃料是那麼重要！
雞肉完全不柴，很好咬，而且是棒棒腿肉最多的地方也都嫩，超好吃。
不過，最厲害的是我家的兩個女兒，連我只加了一大匙的辣椒醬，她們都吃得出來！！
一直說「媽媽，這個很辣！」
拜託，馬麻我多想要把辣醬加到十足十啊！！
這根本就下酒菜來著…
吼~下次妳們兩個小朋友的醬料我要另外備一份，我們大人要吃正常版的啦！
當然……馬麻也已經開始幻想拿這醬料來烤肋排了…………嘶~(口水聲)
