攪拌機 @Buffy`s Baking & Cooking Life

楓糖乳酪草莓果醬貝果

2013-10-06 把奶油乳酪和楓糖攪拌到均勻後，就完成了。(核桃…唔……還在店裡啦。XD)在回烤過的貝果上抹上厚厚的楓糖乳酪抹醬。開心！再抹上大湖有機草莓果醬就完成了。

２分鐘！！！微波爐做布朗尼~~

2013-08-28 加了奶油後，兩個小朋友開始快樂攪拌，同時…媽媽我也輪番幫她們倆加入鮮奶，這樣…她們攪拌的樂趣就不會被中斷。嘿嘿……小朋友獨力完成了布朗尼麵糊喔。

廚房女神奈潔拉：義大利早餐香蕉麵包

2013-11-17 只要不過度攪拌，這蛋糕沒有失敗的可能性！！材料部份，由於我們寶島的香蕉品質200分，我對它的甜度有信心，所以砂糖量我減少了30克。

湯種鮮奶全麥吐司

2014-04-08 湯種吐司真的很好吃喔~~ 材料：牛奶湯種 70克水手高粉　125克全粒粉 125克奶粉 10克　　蜂蜜 25克鹽 3克速發酵母1/2t牛奶 115克奶油 30克品項、烤色、攪拌

胖鍋麵包機 -- 自製酸奶(sour cream )

2015-12-17 把兩項材料按比例混合好後，放入沸水洗過的攪拌缸中，再按麵包機選擇「天然酵母」或是「優酪乳」行程，約8小時就可以完成。

鮮奶酪

2013-06-22 放入泡軟的吉利丁片，仔細攪拌到完全融化，靜置一會兒不那麼燙了之後，就可以倒入預備好的杯杯中，完全冷了之後再放入冰箱中冰。

麵包機：湯種桑椹吐司

2014-04-06 牛奶湯種 70克水手高粉250克奶粉 13克砂糖 10克鹽 3克速發酵母 3/4t桑椹果醬的果粒約一湯匙桑椹果醬＋冷水共 116克奶油 25克品項、烤色１　吐司麵包，烤色標準攪拌好的吐司麵團

阿薩姆草莓奶茶吐司

2014-04-21 市售奶茶糖量不低，所以酵母有多加一些，成品女兒很喜歡喔~~ 材料：一般高粉250克砂糖15克鹽 2克天然草莓粉 5克市售阿薩姆草莓奶茶190克速發酵母 3/4t奶油 20克品項、烤色、攪拌

現包現吃，冷凍就不好吃的--小黃瓜水餃

2013-07-06 沒有抓過鹽的小黃瓜和所有配料混和後靜置一會兒，會自然的軟化、出水，這時再攪拌一次，就等於是幫餡打水進去，小黃瓜的水份、甜份和養份，一點也不浪費。

微波爐做牛奶醬

2013-11-22 總結加熱過程700W：加熱模式4分鐘，每一分半打開來攪拌一次。170W：解凍模式17分鐘，每1分~1分半鐘打開來，刮刀攪拌一次。做好牛奶醬後，立馬拿了刮刀上的福利給老公嚐。