煉乳吐司 @Buffy`s Baking & Cooking Life

牛奶湯種煉乳吐司

2013-01-16 前日小妹貼了某網友的烘焙日誌，原來是好吃的煉乳吐司。稍微看了配方後，今天來試作。原作是直接法，但媽媽我改成了湯種配方。

麵包機：湯種煉乳吐司

2014-04-03 這是一款我非常非常喜歡的吐司，原本是使用攪拌機做雙峰吐司，為了攪拌機，特地重算比例後製作。果然……湯種就是威！

煉乳蛋糕

2013-03-02 略攪軟，再倒入煉乳。打發至兩倍膨脹。再分次加入蛋液。接著分次拌入乾粉，倒入抹油洒粉的模子。(其實洒粉是多餘了…=_=)烤給它熟！

果汁牛奶吐司

2014-04-22 媽媽我真的很愛一鍵到底吐司，因為……小P打的量太小了，如果靠小P打麵團再來玩整形、包餡的話，我會直接開大攪拌機做，產量大三倍啊！

微波爐做牛奶醬

2013-11-22 和焦糖醬風味不同的牛奶醬原來可以用煉乳再加上一點分子料理的手法完成，這讓我對分子料理有了好感。

肉桂糖粉棉花糖扯麵包

2013-06-09 切開後，把混合好的肉桂粉＋糖粉洒或抹到麵包切開的地方，再來塞入迷你棉花糖(頂好有賣小包裝)，接著放入一般烤厚片吐司的小烤箱，用強火烤直棉花糖上色。取出後，再淋上煉乳或糖霜就完成了。

冷凍鮮果藍莓吐司

2014-04-13 每年藍莓產期時買進新鮮的藍莓，放入夾鍊袋後冷凍，就能隨時吃划這抗氧化力超強的小東西~~~藍莓不管是做果醬，還是打冰砂都超好吃的，拿了一些冷凍藍莓來做吐司，希望可以得到美美的紫色吐司~~~~ 材料：

蜂蜜鮮奶吐司

2014-04-07 前面做了很滿意的直接法蜂蜜吐司，今天就來一顆全鮮奶的，同時也改用了模式３軟吐司功能鍵。雖然是要4小時20分才會好，但只要烤好的時候人在家就沒問題啦！！

阿薩姆草莓奶茶吐司

2014-04-21 老公喜歡喝原味的阿薩姆奶茶，上回做的奶茶吐司意外的受到他的喜愛，這次來點不同的，用同一個牌子的草莓奶茶再加上天然草莓粉，要做一顆有少女情懷的草莓吐司來討好女兒。

熱烤三明治 - 薯餅培根蛋起士三明治

2015-01-19 前一天煮了紫地瓜飯，有幸還剩了一些紫地瓜飯飯，於是把它們加水煮成了稠粥，再用料理機打成了泥成為米湯種後來做吐司。到現在…還是會為了一次就能出爐三條吐司感到感恩不已~~真是好幸福的感覺。