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牛奶湯種煉乳吐司  2013-01-16
前日小妹貼了某網友的烘焙日誌,原來是好吃的煉乳吐司。 稍微看了配方後,今天來試作。 原作是直接法,但媽媽我改成了湯種配方。 湯種製作方

巧克力吐司:肉鬆蛋三明治  2013-05-14
這是5/17以前要上專車的作品,剛好(其實是故意)昨天烤好了兩條巧克力吐司,正好可以拿來偽裝成「黑麥吐司」。哈哈哈哈 早上送完小朋友上學後

〈烘焙分享〉松露巧克力吐司  2013-05-13
今天一共攪了兩條吐司,一條是可可粉攪成的巧克力吐司,另一條…也就是這條,是以家裡多到吃不完的松露巧克力攪成的。 很有趣,但我覺得

〈烘焙分享〉巧克力吐司  2013-05-13
白吐司做多了就想換個顏色。 巧克力吐司一定能得到孩子的喜歡,今天攪了兩條,這一條是放了可可粉攪的。 材料: 高筋麵粉 280克 可可粉 35克

早餐:奶油吐司抹洛神花果醬  2013-11-03
昨晚打了一條奶油吐司,但因和女兒看電視笑到忘了時間,結果讓吐司發過了頭,幸好聞起來OK,烤的時候也沒有火山爆發般的膨脹。 口感吃起來不

〈試用心得〉小P麵包機:首發~阿薩姆奶茶吐司(附配方)  2014-03-19
這陣子吹起了好大好一陣的麵包風,身邊許多好友都買了麵包機,幾乎清一色都是國際牌。 也是啦~~這台的好評在網路上一直沒有斷過,而且還有許

小P麵包機105:葡萄乾吐司  2014-03-20
材料: 水手高粉250克 奶粉 6克 砂糖17克 鹽 3克 水190西西 速發酵母1/2t 奶油15克 金黃葡萄乾 40克 品項、烤色、攪拌 1 

小P麵包機105:蜂蜜吐司1號、2號  2014-03-23
材料: 水手高粉250克 奶粉 7克 蜂蜜 25克 鹽 3克 冰水 205西西(其實是失手多倒了10西西) 速發酵母 3/4t(一般的烘焙量匙非麵包機所附的

小P麵包機105:阿薩姆奶茶吐司  2014-03-19
麵包機處女作~阿薩姆奶茶超軟吐司。 是滴,本人抱著反正大不了就是浪費一罐奶茶的心情為老公特製了一顆奶茶吐司。 完全不加一滴水,保証是老

小P麵包機105:楓糖吐司  2014-03-23
ㄟ……照片又從缺了………回想起來,我可能根本沒拍。 應該是被太陽花學運影響到拿相機心情了。 材料