肉桂糖粉棉花糖扯麵包
在我做超大手扒起司麵包的前二天,其實我就先玩了甜味扯麵包,真的是…美味無法擋!
作法無敵簡單,我6/5的時候有做了一批小顆的法國牛奶麵包,每一顆約掌心再大一點。
切開後,把混合好的肉桂粉+糖粉洒或抹到麵包切開的地方,再來塞入迷你棉花糖(頂好有賣小包裝),接著放入一般烤厚片吐司的小烤箱,用強火烤直棉花糖上色。
取出後,再淋上煉乳或糖霜就完成了。
就是這麼簡單,但…好好吃啊!!
微融的棉花糖和肉桂好搭,有種吃焦糖肉桂捲的錯覺。
下午時分烤一個,泡上一杯黑咖啡,我真是把自己寵壞了!^_^
但是我們家沒人喜歡
而且不知為什麼
外面的肉桂卷一定要弄到甜死人不嚐命的地步
害我想吃又沒得吃....
至於外面賣的為什麼這麼甜,我想…應該是老闆打死賣糖的,所以糖不用錢就拚命加吧!>_<
太甜真的受不了啊!!