小P麵包機105:楓糖吐司

2014032322:29

ㄟ……照片又從缺了………回想起來,我可能根本沒拍。

應該是被太陽花學運影響到拿相機心情了。
 
 
 

材料:

 

 
 
水手高粉250克

奶粉   6克

楓糖 20克


鹽  3克

水190西西

速發酵母  3/4t

奶油  20克

 
 
 
 

品項、烤色

 
 
 
3 軟吐司,烤色標準


淡淡的楓糖香氣,讓我好想裏入肉桂粉和核桃啊)))))))
 

◎請注意,我的配方一向是酵母在一開始就加入,奶油則是後投入,所以效果呈現就如照片。

如果朋友們選擇酵母放置在麵包機的投入盒由麵包機負責投入的話,成品可能會略有不同。

詳細我是如何操作小P麵包機,請詳見:〈操作經驗分享〉P-105T 麵包機