士邦5公升攪拌機 @Buffy`s Baking & Cooking Life

2014年歡樂聖誕餐 ~附綠花椰菜貓耳朵麵做法

2015-01-02 再來就是把調理機準備好，青花菜也洗切弄好，九層塔也洗好晒乾，貓耳朵麵需要的功夫大概就是這些，早弄好，下午就更輕鬆。早上的時光就在備料中渡過，然後就回到暖暖的房間等待魚和雞肉退冰。

胖鍋麵包機 -- 自製酸奶(sour cream )

2015-12-17 把兩項材料按比例混合好後，放入沸水洗過的攪拌缸中，再按麵包機選擇「天然酵母」或是「優酪乳」行程，約8小時就可以完成。

鮮奶酪

2013-06-22 放入泡軟的吉利丁片，仔細攪拌到完全融化，靜置一會兒不那麼燙了之後，就可以倒入預備好的杯杯中，完全冷了之後再放入冰箱中冰。

麵包機：湯種桑椹吐司

2014-04-06 牛奶湯種 70克水手高粉250克奶粉 13克砂糖 10克鹽 3克速發酵母 3/4t桑椹果醬的果粒約一湯匙桑椹果醬＋冷水共 116克奶油 25克品項、烤色１　吐司麵包，烤色標準攪拌好的吐司麵團

阿薩姆草莓奶茶吐司

2014-04-21 市售奶茶糖量不低，所以酵母有多加一些，成品女兒很喜歡喔~~ 材料：一般高粉250克砂糖15克鹽 2克天然草莓粉 5克市售阿薩姆草莓奶茶190克速發酵母 3/4t奶油 20克品項、烤色、攪拌

現包現吃，冷凍就不好吃的--小黃瓜水餃

2013-07-06 沒有抓過鹽的小黃瓜和所有配料混和後靜置一會兒，會自然的軟化、出水，這時再攪拌一次，就等於是幫餡打水進去，小黃瓜的水份、甜份和養份，一點也不浪費。

微波爐做牛奶醬

2013-11-22 總結加熱過程700W：加熱模式4分鐘，每一分半打開來攪拌一次。170W：解凍模式17分鐘，每1分~1分半鐘打開來，刮刀攪拌一次。做好牛奶醬後，立馬拿了刮刀上的福利給老公嚐。

牛小排佐約克夏布丁

2013-02-17 說到這過程的準備，我覺得很簡單吶，因為…這麵糊全是蘋果姐姐量秤，然後再和妹妹兩個人一起攪拌好的咧！

黃芥末清脆小黃瓜蘿蔓沙拉

2014-09-10 但今天我調的是傑米在節目上示範的，我就寫出來啦~~ 沙拉醬汁：滿滿一茶匙英式芥末二湯匙白酒醋少許的鹽和胡椒快三湯匙的橄欖油充分攪拌均勻後醬料就完成了完成後的醬汁傑米說會有漂亮的金黃色，呃&hellip

熱烤三明治：甜蜜放縱的巧克力香蕉熱三明治

2014-10-16 原始食譜上是要先抹上瑞可塔起士＋蜂蜜攪拌均勻後的抹醬。我原本，也是要完全遵守的。但…那裡知道好市多的瑞可塔起士竟然賣完？？！！