說起這蛋餅，真的很拍謝，煮好很久很久了咧~~~~~
拖到現在才上菜，實在是…………呵呵呵，我真會摸。
話說……其實這盤酪梨蛋餅是第三盤，可是…我覺得…好像還是沒有到煎的很美耶…
不過，滋味終於對了！
嫩嫩的蛋配上軟滑的酪梨，是我喜歡的口味，可是……孩子們不愛，兩個都不愛！！
明明媽媽第一次煮的時候，兩個接受度還蠻高的啊？？？？？？
是說，第一次煮的時候，媽媽我整個大烏龍耶~~~~~~
妳看，這就是第一次煮的酪梨蛋餅，很可怕吧！
黑黑黃黃綠綠綠，看得出來是什麼鬼啊？？？？
這大概是酪梨一出現在菜市場時，我就立馬買回家煮的第一道酪梨料理，因為結果太悲慘，所以讓我兩個月不敢、也沒空排入菜單中再試一次。
大家一定想問，這發生什麼事了吧！
超難翻面，一翻就發現全黑了……全黑了……全黑了……，最後變成了炒蛋，硬著頭皮上桌。嗚嗚嗚嗚~~~~~~
可是，這個時候，我其實還不知問題出在哪裡，所以…… 隔天我又再戰了一次！！
無敵認真的再讀一遍食譜，然後備料………開火………
然後…………不可思議的事情發生了！！
它好怪啊))))))))
這次蛋雖然有煎出個形來，但是…顏色好奇怪啊！
和書上的完全不一樣，一點蛋的嫩黃色都看不到，而且還是好難煎成形……
問題到底是出在哪裡啊？？？
其實，我也不知道發生了什麼事，一開始一直以為自己技術太爛造成的，後來仔細看了很多遍食譜後才發現………
啊))))))))))))))))))))))))))))
我眼殘到把所有的的調味料的「一小匙」，全看成了「一大匙」，於是……蛋汁很稀、醬色過深，結果一下鍋就看到蛋汁凝固的很慢。
第一次煎的時候，等到覺得可以翻面時，就發現……全黑了。
第二次煎的時候，雖然有注意不要燒焦的問題，可是…和書上煎成一個圓圓的漂亮蛋餅差好多~~~~，因為太稀了咩………=_=
我知道，連續蠢兩次的機會真的很低，但……我就真的蠢了兩次。。。。。
老ㄟ……明天陪我去配眼鏡吧！
