上星期回娘家吃飯，突然看到娘的廚房醃了一碗紅糟，嘿嘿……怎麼這麼剛好啦~~~~
松露姐姐做了紅糟，媚姐姐也上了紅糟料理，讓我這個從小就吃紅糟的小孩看了很懷念。
不過…因為我只愛吃紅糟五花肉，鰻魚是本來就不太愛，所以我就沒問媽媽這道料理怎麼煮。
反正……再過20年學也來得及嘛！！！
首先是醃鰻魚，媽媽說她有把鰻魚刺處理掉，所以吃的時候不需要太擔心刺。
醃料除了紅糟是很明顯的材料外，其他還放了什麼我也不知道。哈哈哈哈)))))))))))
下鍋煎的時候，媽媽還調了一鍋粉漿裏住鰻魚。
本來我超想問的，但因為忙著玩兩個妹妹的小孩就忘了問。
鰻魚裏粉漿後下鍋半煎炸後就完成了。
看起來很美麗吧！
媽媽說，她很久沒做這一道了，這讓我慶幸自己剛好遇上。^_^
雖然我不太愛吃，但女兒倒是愛的很，都吃了兩塊喔！！！
由於作法和材料不全，當然也就不能上松露列車，可是……寫出來讓大家看看我媽媽的手藝也開心喔。
下回來盧媽媽煮紅糟雞湯和紅糟五花肉！！！！
