我真的覺得自己通敢嚐試油封是人生中很美好的一件事！！！
剛封好的油封雞最好吃，老公和小孩都特別愛現封好的。
所以，我撈熱騰騰的大雞腿功力已經是一流的了~~哈哈
撈雞腿時，平底鍋會在一旁待命，同時也會順手把烤箱從100度拉高到180度，待雞皮煎上色後，就可以入烤箱讓雞皮更酥脆。
也因為是剛封好的雞腿，所以入烤箱的時間不需要到30分鐘，大概10~15分鐘我就覺得差不了。
放上盤，天天天兒啊~~好像剛剛現炸好的一樣！
一開動時，兩個女兒和老公都要搶這香酥脆的烤雞皮，真的好好吃啊))))))
煎雞腿的平底鍋還有殘餘的雞油，立馬下鍋爆香蒜片後再放入四季豆炒，加點水，再放入雲南小魚乾辣椒一塊拌炒，雞油香香菜就完成了。^_^
最後，再煎個荷包蛋。
晚餐，就是這樣輕鬆搞定！！！