電鍋做油封雞炊飯
我直火煮飯的功力是零…,所以得請大同電鍋來幫幫忙。
照一般程序洗完米後,水量放原來的九成。
也就是本來如果一杯米加一杯水的話,做炊飯就改成一杯米加九分滿的水。(今天是三杯米)
接著放入解凍或未解凍都可以啦的油封雞腿一隻。
電鍋外鍋放一杯水,,然後按下去就可以了。
電鍋跳起後,嘿嘿~~~成了!!
拿筷子輕戳一下雞肉,有熱透。^_^
接著取出雞骨,輕輕一拉骨肉就分離了,然後拿飯匙和筷子拌勻飯飯,哇~~~~雞油香和著飯香,好讚喔!
切點蔥花,再炒盤青菜。
老公不在家的晚餐,簡單解決。
兩小非常非常喜歡這樣的肉肉飯,兩個都有續碗喔!
下回要來挑戰有菜菜的炊飯~~^_^
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