給我的媽媽:母親節快樂蛋糕

2012042822:49



雖然母親節是五月,但是大家的時間喬不來,所以決定提早慶祝。
一早就烤好了海藻糖為主的香草戚風蛋糕,等待蛋糕烘烤的時間,馬麻打好了雙色的鮮奶油,最後的粉紅色鮮奶油,就等著白色鮮奶油抹好蛋糕主體後,才要調進粉紅色。

蛋糕的夾餡是外婆喜歡的芋泥和水果,芋泥也是我自己做的喔!香甜可口呢!!

第一次做造型蛋糕,馬麻我好緊張,深怕自己「燙」不出美美的頭髮。
不斷的在心中模擬手勢,還有頭髮分佈的位置,最後不放心,用細牙籤在蛋糕上略描出了頭髮的範圍後才敢下手「燙」。

幸好一切都很順利,頭毛電的很美~~

算好眼睛的位置後,再接著用巧克力甘納許擠出可愛的瞇瞇眼,擠上粉紅色的嘴巴,頭頂綴上小巧的粉紅小花。

再給媽媽戴上「金耳環」就完成了。


為了讓這個媽媽的頭髮看起來有立體感,頭髮可是有燙層次的喔,有二層頭髮呢~
瞇著眼睛笑的樣子真的是超可愛的。


蛋糕底的圍邊因為是自己人要吃,所以試了幾種不同的擠花方式,看起來是不太協調,但我知道家人是不會計較的啦。

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今年的母親節我們選到板橋一間小有名氣的餐廳「蔥油餅的故鄉」,菜色多,味道好,某些菜色頗有位在新店「山東小館」的口味。

一桌5000元的菜,飽到不想動!!














菜色太多了,只能說……這些全是必點菜,好吃得不得了!!


吃完飯回到家,馬麻從冰箱拿出了蛋糕,果然得到了驚嘆聲。
馬麻好得意啊!!!

雖然是先過的母親節,還是開心開心喔!^_^