原來蜂蜜芥末雞腿排一點也不難啊。
不需要複雜的醃製，就可以吃到鮮嫩多汁的雞腿肉，真的超嫩的！
看起來是沾醬的芥末籽、美奶滋和蜂蜜，竟然全都可以變成醃料，很特別的體驗。
調醬之前，先燒上一鍋熱水，等下要煮螺絲麵。
一大匙的芥末籽、一大匙的美奶滋和適量的蜂蜜。
我是覺得份量沒有一定，用試吃是最準的，調好後試吃看看，喜歡酸鹹的芥末籽就多加一些，喜歡香甜圓潤的就多加一些美奶滋和蜂蜜，總之…試吃一下最重要啦！
我家的雞腿排又是巨無霸尺寸的，哈哈！
烤盤上鋪些紫洋蔥，放上雞腿排後就可以均勻的抹上調醬，然後送進烤箱烤。
處理好的雞腿排後，就來準備配菜。
蕃茄切去籽切塊，買不到韭蔥就用蒜苗來偽裝一下，最近覺得這蒜苗的味道也是極好的啊！
熱鍋的時候，快速的把雞蛋打散、調味。
菜都切好時，水也剛好燒開，快快把螺絲麵倒入滾水中煮，接著來炒菜。
先炒蛋，今天走西式餐點，所以用了奶油炒蛋，蛋炒的膨膨嫩嫩的，本想加一點黑胡椒，但又怕小孩會嫌，就等我吃自己那份的時候再洒吧！
再來是蕃茄炒蒜苗，蛋今天調味的重了一點，所以蕃茄蒜苗我鹽就放的比較少。
不然可能要配很多開水才行！
兩道菜炒好，嘿嘿~螺絲麵也煮好了，起鍋，淋一些橄欖油避免沾在一起，就可以擺盤啦！
不是說假話，不算雞腿肉退冰的時間，這一餐只花了我30分鐘。(開烤箱預熱的那十分鐘我沒算進去。)
真的是超讚的感覺！
現在想想…應該再切個水果當甜點的，這樣看起來就更有「奧利佛30分鐘上菜」的FU~~嘻嘻
其實這一盤超大盤的，我做了兩大盤，另一盤是小姑和小叔吃掉，這一盤則是我和兩個女兒吃，吃超飽的 ！！
雞腿肉本來就嫩，再配上這個「根本不可能不好吃」的醬，會難吃……真的就是味覺有問題了！
讚！！！
