煉乳吐司 @Buffy`s Baking & Cooking Life

無蛋的約克夏布丁

2013-02-18 但因為食譜下方有網友回應溫度不夠，所以我才直接拉高溫度烤，也許……我也應該試原始溫度，但酸奶就那麼剛好只剩100克，調了一次麵糊後，剩下的被我拿去塗吐司夾果醬吃掉了&hellip

南瓜南瓜系列２

2013-05-04 (基本上不需要動用到攪拌機，但剛好當天打了吐司麵團，就順便用一下省了用手攪拌。)攪好的南瓜麵團放到塑膠袋中，砧板鋪上保鮮膜再塗上少許油後，就可以把麵團擠出來。

烘肉捲佐義大利麵醬

2015-01-23 半牛半豬的絞肉中加入卡須麵包打成的麵包屑，奧勒岡葉(或以綜合義大利香料取代)，費塔乳酪(或以其他乳酪切碎取代亦可)，蛋，鹽，黑胡椒後一同攪拌均勻，輕輕將其塑形不要太大力的把絞肉壓緊實，只需將其塑成吐司麵包的長橢圓形

咖啡燕麥餅乾

2014-12-25 Crumble）風味咖啡膠囊2顆，約12公克(我改為G7咖啡粉2包，共4克)泡打粉1公克鹽1公克麥片150公克，快煮麥片或即食麥片皆可葡萄乾50公克，可以用切碎的果乾第一先把放於室溫軟化的奶油攪打至乳霜狀

洛神花果醬

2013-11-02 家中可裝的玻璃瓶不多，所以煮好的果醬我先裝了一個大茂醬瓜的玻璃瓶後，又分裝了四個保羅瓶，剩下的…我想我們家應該會直接就抹吐司吃光光，也不用擔心發霉壞掉，所以就直接裝在瓷杯中。

我是如何選了士邦五公升攪拌機的過程

2011-10-10 再者，仔細研究過carol老師家的ka後發現，老師用的是古老機種，馬力只有375瓦，最大也只能打一條12兩的吐司、總重600克的麵團。老師家人口單純，做出來的產品就是自家人吃，不需要產能大。

烘焙玩具新升級：我是如何選擇了我的專業烤箱、發酵箱。三麥加大半盤烤箱SETH-1S vs. 添碩發酵箱

2016-11-08 目前我抽掉兩層，方便拿取發好的吐司。《心得~~》關於買烤箱，我真的是想了非常久，曾經執著於最貴的中部電機，也曾經覺得一定要買一台一盤的烤箱才夠用。

檸檬生乳酪芒果起司蛋糕

2019-05-14 5可使用調理機，將奶油乳酪切成小塊放入，加入細砂糖先混合均勻成乳霜狀。6.再將原味優格、檸檬汁、動物性鮮奶油加入，攪拌均勻。7.完成的生乳酪餡倒入烤模中，放入冰箱冷藏一夜至完全凝固。

張太太家傳起士蛋糕(不負責任食譜)

2011-11-11 《乳酪麵糊》作法：★★(隨時打開上蓋，刮一下調理杯邊邊)1.一樣用食物調理機，先放入奶油乳酪，按「強」攪拌至奶油乳酪看起來稍微變白，有點乳霜狀。2.分次加入砂糖，按「強」，邊攪拌邊加。

MAMAPLAY親子烘焙～母親節特別體驗

2011-04-29 (後記..回家後靜置了兩天後，馬麻發現原本像乳液的護手霜，已經變的更固體了些，有點接近乳霜呢。好妙~) 蘋果寶貝今天超級配合的和每一個成品拍照，她玩的有開心喔。護手霜完成後，蛋糕也涼的差不多了。