小妹給了我一個超難的任務，不管做了什麼甜點，上面一定要有佩佩豬的圖案。
她很好心的準備好了圖案模型給我，然後就說：「就交給妳了！！」
實在是考倒我，因為這圖案真不好定型…，又因為要送的對象不吃起士，所以就不能選烤表面有一點粘性的起士蛋糕。
原本想選的布丁燒，又因為表面圓凸，圖案洒上去會走鐘，所以也不行。
想啊想的，才想到了這烤布丁鮮奶酪。
原本想要一整顆全做烤布丁，但略顯單調，靈感乍現……所以就加入了鮮奶酪成了雙色布丁，看起來質感馬上升級，食感更佳！！
做法其實不難，配好一般的烤布丁液後，倒入布丁杯，放入烤盤，再加入熱水，放入預熱155／165℃的烤箱中，隔水先烤３０分鐘，再降溫150／150℃ - ５分鐘。
因為隔了熱水盤，所以不要調頭，很危險。
要做出完美無氣泡的布丁：
1.過濾布丁液
2.入烤前一定要挑破表面水泡
3.烤溫要依自家脾氣來抓，我用三麥專業烤箱是１５５／１６５℃，供調整參考。
烤的時候，剛好可以準備鮮奶酪的材料。
吉利丁粉依包裝指示先倒入水中還原成膠丁，接著鮮奶加入鮮奶油、砂糖、香草莢，一同煮到滾而不沸的狀態後再回沖到吉利丁鍋中。
打蛋器攪勻後過濾一次，確保吉利丁都融化。
接著放置室溫下放涼。
布丁烤好出爐後，要先等布丁降溫。
等布丁只剩微溫時，鮮奶也差不多是同樣溫度，就可以倒入杯中，以不妨薿上蓋蓋上，倒滿布丁杯。
接著整盤進冰箱冰鎮至完全定型。
定型後，再取出輕輕篩上防潮可可粉就完成了。
朋友孩子的媽是大象的愛好者，所以也要照顧辛苦媽媽的需要！！
大象好可愛。
以上是第一批的烤布丁鮮奶酪，小朋友們好喜歡，後來另一位妹妹朋友幫孩子慶生時也來訂了一批。
可愛的佩佩豬是幼幼孩子們的超人氣偶像。
越看越可愛！！
連兩個女兒都超愛，忍不住一天一顆咧！！
全部食材：鮮奶、鮮奶油、全蛋、蛋黃、砂糖、香草莢和吉利丁
小朋友看到一定很開心!
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