今天~~油封雞是煙花女的恩客。^_^
稍微介紹一下盤盤，這是上個假日和兩個妹妹一塊到SOGO的Aftermoon Tea吃飯逛街，用餐完畢後稍稍的逛了一下外面的餐具，然後…一眼就相中了這個義麵盤。
設計概念是來自於英國1892年約克公爵，以皇冠為主題設計。義麵盤一共有兩款，這個正中我心所以就馬上帶它回家了。
問過AT的小姐，確定盛裝熱湯和義麵都是沒有問題的，於是就放心的付錢了~~
這清爽的格線我真的好喜歡啊~~~~~
下次也許該補它一個裸盤照才是，盤底也蠻有戲的~~~~~^_^
介紹完盤盤，當然要來介紹今天的麵麵兒。
今天的麵麵兒是我們一家四口的晚餐，煮這麵麵的晚上，正是媽媽我已經忙了一整天的時候，雖然老公有提議吃外食，但想想冰庫還有許多食材，來吧~~~煮個我最愛的義大利麵麵吧！
翻了翻冰箱食材，小半盒的鯷魚、半罐的橄欖、半顆洋蔥，還有冷凍庫那100克一包的冷凍蕃茄糊……怎麼看都覺得煙花女在呼喚著我。
不過……沒有肉肉耶………醬好像有點不好意思，然後就看到了蕃茄糊旁的油封雞腿兒，嗯~~~~就決定讓油封雞來當煙花女的恩客吧！
作法：
鍋中先爆香蒜片和洋蔥，接著再放入鯷魚炒到鯷魚化掉，就是碎碎的啦。
然後依序放入油封雞、橄欖、酸豆、蕃茄糊、綜合義式乾燥香料，開中火讓食材們融合一下，調味。
如果覺得太乾就先加點煮麵水(不會就跳過)，最後就可以放入直麵拌合，起鍋時再洒入很多很多的黑胡椒就OK了！
因為女兒要吃，所以原本該要先下鍋炒香香的辣椒，得在女兒的麵麵完成後再放入，所以等我和老公要吃的時候，又有再拌入雲南小魚乾辣椒。
一口吃下去，嘿嘿~~~~鹹香的油封雞和煙花女麵麵好配啊！！
這是隔天我的中餐！
前一晚的麵麵真的煮了比較多，剛好適合一上午都在烤杯子蛋糕的我快速解決中餐。
雖然再微波過的麵麵沒有那麼有嚼勁了，可是……因為配料和醬汁好好吃，加上我又餓了，沒兩下我就掃光這一盤。
呼~~~真的是大滿足啊！
版主於 2013-11-06 16:28 回覆