在煮食和烘焙的路上，能有同好是一件非常幸福的事情。
然後…副作用就來了…就是……被催眠的也喇了一顆出來。
第一步驟是要準備橄欖油和大蒜。用烤箱慢慢給它烤軟烤熟，放涼後備用。
因為討論時的助益，在油脂添加時，特別的再三確認了油脂是否完全添加了正確量。
然後…我的小豆沙輕易的完成了這顆大大麵團。
真的是有點粘又不會太粘的麵團。
發酵到兩倍大~~看起來有種令人滿足的心情。
整型後再次發酵，就可以入爐烘烤。
麵團中加了整個大蒜泥和大蒜油，非但不臭，烤起來時那彌漫出的蒜香…真的是讓人想把「烤箱」直接切片吃了~~~
超級香的！！！！
而這麵包最威的是……吃不完的「蒜佛」切塊後用低溫烤到完全乾燥成麵包丁後，完全的打敗我所吃過的任何一款沙拉麵包丁。
這小東西~真是深得我心啊！！
以下心得是綜和凱特和書上的心得出來的。
1.總油脂量是120克，其中45克是要先和大蒜一起烤。
2.另外再留30克，在麵團揉好後要做基發時，整個麵團要去沾的油脂。
3.所以麵團中的總油脂量是45克的油脂＋45克的烤蒜油脂＋烤軟大蒜。
