每到假日中午都不想多費功夫的煮中餐，所以義大利麵幾乎是常常出馬幫我解危。
突然想到家裡前兩天買的養生蛋，嗯~~~那麼貴的蛋拿來做蛋汁裏麵是最安全了。
所需要的材料家裡都有，真是太幸運啦！
先把全蛋和帕馬森起司先一起拌勻，然後才加入鍋中和煎香的培根、八分熟的麵一起拌，接著再加入適量的鮮奶油。
同時…一直持續開著小火加熱，但因為怕蛋會因為熱度凝結，所以我一直非常非常認真的喇，蛋汁也就沒有因為火還開著而加熱過度。(說到底我還是希望蛋要全熟啦~~~)
瞧瞧~~~~我應該是拌出了我人生中最美、最黃、最亮的培根蛋麵啦！！
特意留了一些沒有一起拌的培根，洒在上頭格外好看啊！
為了小朋友著想，大人的黑胡椒是後來再補洒的，洒了……很多很多！
趁熱吃，讚讚讚~~~
