半熟炸荷包蛋
黑胡椒煎節瓜
平底鍋烤綜合堅果圓頂吐司
其實，它是一鍋料理。
有時候早上一起床，先忙完一輪家人的早餐後，送完孩子回家時並不餓，所以我會先喝杯咖啡，等晚一點的時候，再來吃早午餐。
一個人在家的時候，如果吃一餐還要洗很多餐具，其實是很痛苦的。
所以能這樣一鍋到底，實在非常開心。
平底鍋一隻，倒入適量的油，油量要多到可以半煎炸一顆荷包蛋的量。
你可能會覺得…那不就要很多油！！
親愛的，平底鍋略傾斜一邊，油不就集中了嗎？這樣，少少的油也可以煎炸荷包蛋了。
煎炸好的荷包蛋放入盤中，接著鍋中洒入少許鹽，火要改為中火再放入切片的節瓜，剩下的油和節瓜們相親相愛的滋滋響後再慢慢翻面，瞧，這節瓜煎的可美了！
兩面都OK後，起鍋，再洒上足量的黑胡椒粉。
最後，鍋中還會有極少量的油和煎節瓜時出的汁，不要洗鍋，就放入切厚片的堅果吐司兩面烙。
烙到兩面焦香就可以關火享用啦！！！！
我最喜歡煎的金黃的蛋白和不熟的蛋黃，一戳開，用烙好的堅果吐司沾著吃，彷彿之間竟有吃肉的錯覺，好香！！！
更別說那多汁的節瓜了！
老公說，自從認識了節瓜，他現在已經不喜歡小黃瓜了！！！哈哈哈哈哈
這樣豐富的一盤我可以到晚餐才會餓喔。
