這是上星期某一日我的早午餐，記得那天天氣極好，馬麻我的家事模式大爆發，但……沒吃飽前是沒有動力打掃的。
先來預熱烤箱，接著洗生菜、切蕃茄。
弄好後，放入切成圈圈狀的甜椒，打入一顆蛋。
「把我做的吐司」放上一片切達起士、火腿後，一塊放入烤箱中烤，起司會先好，取出後，把生菜、蕃茄、苜蓿芽疊一疊，中間還要淋上我的新歡美乃滋芥籽醬，最後，再放上烤的好可愛好可愛的甜椒蛋就完成了。
這份蔬食和蛋白質都很足夠的三明治，讓我接下來連續打掃了三小時都沒低血糖，真的是大滿足啊！！！
大推一下甜椒蛋，真的是一百分的可愛啦！！
