麵包機:蔓越莓吐司

2014032613:17
 
小朋友都很愛吃蔓越莓乾,所以今天特地來攪一顆有很多蔓越莓乾的吐司。

可能是蔓越莓比較小,所以終於不再出現月球表面般的吐司出爐,好開心。

我對葡萄乾有陰影了~~~~~


 
 

材料:

 

 
 
水手高粉250克

奶粉 6克

砂糖 20克


鹽  3克

水  190西西

速發酵母 3/4t

奶油 20克

蔓越莓乾 60克
 
 
 

品項、烤色、攪拌

 
 
 
1 吐司麵包,烤色標準,一般攪拌

 
常常只記得拍成品照,很少拍切片照,啊~~~都是因為懶惰啦!




◎請注意,我的配方一向是酵母在一開始就加入,奶油則是後投入,所以效果呈現就如照片。

如果朋友們選擇酵母放置在麵包機的投入盒由麵包機負責投入的話,成品可能會略有不同。

詳細我是如何操作小P麵包機,請詳見:〈操作經驗分享〉P-105T 麵包機