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鮭魚炒蛋

2015021722:56
省錢上菜 P.224 鮭魚炒蛋 這個寒假實在是太忙太忙了~~~除了練習新吐司和新麵包外，還有兩個天天要吃三餐的孩子要餵飽。 上一週，我家幾乎成了托兒所天天都有孩子來玩，但…其實這些孩子都是我邀來的，孩子和孩子玩在一塊，什麼三C的都會抛到腦後，也會學多一些相處之道。 到了這週，我覺得我忙碌的程度很像被高利貸的追債一樣！！哈哈哈 但…幸好還有時間煮喜歡吃的食物。 這道鮮魚炒蛋想做很久了~~ 很簡單的四顆全蛋打散了，加鹽、加黑胡椒再來點奶油後就可以用平底鍋煎的嫩嫩的。 今天拿了蒜香麵包，先疊上嫩蛋、再把煎好的鮭魚剝塊放在蛋上、洒點黑胡椒、再滴點塔巴斯科辣醬，配上一杯拿鐵……豐富的早午餐就是如此。 &nbs...
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2014年歡樂聖誕餐 ~ 葡式燉魚

2015010213:57
省錢上菜 P.256 葡式燉魚 葡式燉魚，這裡的洋蔥、甜椒、蕃茄全是切細絲，當時…我真的好想有刨片功能的調理機！ 好啦，總之在耐心要用完前，我還是都切好了。 洋蔥要先炒過，放涼後再用。 切好放涼的洋蔥取適量鋪在鍋底。 今天的鍋是好市多買的那組二烤盤加一烤鍋中的鍋子喔。(這鍋子不能放爐上明火直煮，但能放烤箱就讓我好開心，可以用節能板隔著，就可以瓦斯爐上煮食了，讚！ 接著鋪上切片的蕃茄片 切細絲(？)的紅黃甜椒片。 這馬鈴薯片也是手工切的，切好，要先在滾水中煮一下，放涼後使用。 同樣也是鋪一層。 再來就是鋪上白肉魚，這道菜說明要用的是白肉魚，我買了鱺魚片，無刺才是王道！ 接著有新鮮巴西利就切碎鋪上，我家沒有所以...
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甜碗豆魚派

2014120415:31
省錢上菜 P.230 甜碗豆魚派 完成這一道，真的超有成就感的！！ 看到它排排的波浪魚鱗紋，還有噗嚕噗嚕滾滾而出的白醬，真的是超級嗨啊！ 說不出多久以前我有多想要煮這一道~~~~ 好不容易要煮的第一次，發現沒有蝦！ 第二次要煮，發現碗豆用完了…(平常明明都有貨的東西也會用完，我自己都很想笑) 最後一次要煮，結果發現了…呃…要胡蘿蔔！我真的吐血…明明這個平常冰箱也都有啊？！ 好不容易今天是個黃道吉日，所有材料都齊了~~ 再不做，其中一項材料一定又會默默的不見！！哈哈哈哈 這不是一道快速料理，更甚…這其實算得上是一道複雜的菜色。但幸好有傑米奧利佛的親身示範，所以我終於從這一堆字的食譜中解脫...
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