目前分類:「豬肉」的相關日記

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慢烤豬肉醬 - 義大利麵

2014091215:02
在大家都知道我家烤了一隻很大很大的豬肩膀,而且可喜可賀的是這次是有剩肉留下後(感動的都要哭出來了),連我自己都很好奇後續可以變出什麼菜色來。 這道慢烤豬肉醬,確確實實的在週末脆皮晚餐後的好一陣子之後才做的,中間大概有隔了兩星期。 這中間東煮西弄,還要應付兩個小朋友的暑假,真的是都快忘了它的存在。 但幸好這次趁著中秋節整理冷凍庫的時候,它被列入清冰箱名單中。 材料...
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週末大餐:脆皮烤豬

2014091021:26
  一切應該都是看了傑米的省錢上菜節目開始的,不得不說…真的太誇張!! 就這樣眼睜睜的看著傑米烤了好大的一隻豬腿,不得不承認,好有催眠力,馬上就好想也來去給他烤一隻看看啊!! 想要買大大塊的肉,早起是必要的,因為不早起肉很快就會被豬老闆缷成一塊媿了。 第一次買這麼大塊的肉,而且是這個部位的肉。不太會形容。所以先問豬老闆,豬的前腳還在不在,還有沒有...
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葡萄牙霹靂辣味烤豬五花

2014080802:18
  為了做霹靂豬五花,特地和豬老闆約好要一大塊豬五花給我。 雖然有想過要自己劃格子,但想了想還是請刀子比較利的豬老闆幫忙。 結果……豬老闆,你傷了我的心啊~~~~ 人家傑米要的是1公分見方的格子,你大刀揮揮揮…竟成了麻將涼蓆,我好想大哭啊)))))) 劃都劃下去了,要改也沒有得救…算了,就是將錯就錯的繼續烤下去,我人生中的第一塊霹靂豬五花,也太大器...
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