目前分類:「發酵乳製品」的相關文章

瀏覽方式: 摘要列表 | 標題列表

胖鍋麵包機 -- 自製酸奶(sour cream )

2015121723:56
相信大家都有經驗,每次都因為大罐的鮮奶油比小罐的划算就忍不住的買了大罐的回家,但卻常常無法用完,造成遺憾不斷發生。 這次買了新書後,驚喜發現原來鮮奶油還有三種利用。 可以做酸奶、發酵奶油,還有新鮮奶油(不在書中)。 材料超簡單,就動物性鮮奶油和原味優格就可以了。 把兩項材料按比例混合好後,放入沸水洗過的攪拌缸中,再按麵包機選擇「天然酵母」或是「優酪乳」行程,約8...

胖鍋麵包機 -- 自製優格

2015121016:56
嗬嗬嗬~~~久違的自製優格,再配上桑椹果醬,真的好好吃啊!! 自製的優格酸味溫和,也沒有多餘的添加物,無糖好健康,我的腸道會好美麗啦~~~~ 而且再驚嘆一次~~~~~~~想不到麵包機真的會做優格!!!(雖然人家面板上寫的很清楚啦,哈哈) 會想到玩優格,也是看到朋友買了一台優米機,會做優格還可以做酒釀,真的用看的就覺得好心動,而且…那機子好小一台喔!!! 不過,幸好還沒買就發現...