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Buffy`s Baking & Cooking Life
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廚房女神奈潔拉：嫩莖青花菜，檸檬和帕馬森起司
2013
11
27
14:18
真的是愛吃到沒藥醫了……天天在家附近的三大菜市場轉轉轉，終於讓我買到了啦！ 其實這陣子是芥藍大出的季節，菜市場隨處可見芥藍菜，但就是不見和它長得有些像的青花筍，但…皇天不負苦心人，每天在住家附近的三大菜市場找了許久後，終於在最近的菜市場中買到了青花筍。 老闆娘說：青花菜天天有，這個青花筍可不是天天看得到。 就衝這句話，買四把啦！！ 前一天晚上我先用蒜頭清炒了青花筍，它清脆的口感和青花菜的確不同，而且…不用炒很久，一下下就可以起鍋。 很讚！ 今天中午，家裡只有我一人。 這時請出奈潔拉來陪我，是似是個很棒很棒的主意。 照著指示，洗淨了青花筍，然後同時備著鹽、檸檬汁、帕馬森起司粉、橄欖油。 鹽水燙好了青...
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蔬菜和配菜
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真的是愛吃到沒藥醫了……天天在家附近的三大菜市場轉轉轉，終於讓我買到了啦！ 其實這陣子是芥藍大出的季節，菜市場隨處可見芥藍菜，但就是不見和它長得有些像的青花筍，但…皇天不負苦心人，每天在住家附近的三大菜市場找了許久後，終於在最近的菜市場中買到了青花筍。 老闆娘說：青花菜天天有，這個青花筍可不是天天看得到。 就衝這句話，買四把啦！！ 前一天晚上我先用蒜頭清炒了青花筍，它清脆的口感和青花菜的確不同，而且…不用炒很久，一下下就可以起鍋。 很讚！ 今天中午，家裡只有我一人。 這時請出奈潔拉來陪我，是似是個很棒很棒的主意。 照著指示，洗淨了青花筍，然後同時備著鹽、檸檬汁、帕馬森起司粉、橄欖油。 鹽水燙好了青...