星期二的時候先和雞老闆買了一隻重1.7公斤重的放養母雞，星期三的中午開始慢慢的備料。
材料真的很簡單耶…和女神奈潔拉的簡單有得拚！！
全雞抹上奶油、黑胡椒和鹽巴……就好了！就好了？就好了~~XDDDDDD
簡單到因為太簡單了，所以我不甘寂寞的多洒了義大利香料和愛心乾燥迷迭香……，多洒上乾香料，其實是因為要欺騙家裡兩個女兒，因為這兩隻如果看到烤雞全身都是黑胡椒，一定會一直喊辣辣辣辣辣辣~~~用乾燥香料，就可以混淆兩個臭小孩。
然後…因為雞胸那裡不好看，所以我默默的走到陽台，對著我那還沒分很多枝的迷迭香下了手……剪了一段後，心情其實還蠻開心的耶！
想到可以在最後一週登場，這迷迭香根本是賺到了~哈哈
其實就是再丟大蒜和柳橙就好，但是吼…我不知道為什麼突然會害怕起雞底會烤焦，所以切了紅、黃甜椒和洋蔥鋪底，然後再丟入很多很多的大蒜就完成了備料。
反正我多話，再多說一下那個烤盒…那個烤盒很難買咧~~~一般的免洗餐具店或是賣場都沒有，每每看奈潔拉在耶誕節上菜時都用這種懶人烤盒真的好想學啊！
然後…有一天，就在艾佳烘焙材料行買到了。耶~~~~
但其實，直接買一個深的長型烤鍋是最好的啦！這只是在完成我的夢想~~~~(太太，妳的夢想…………)
烤雞的時候，雞肚內要放一顆柳橙還要擠一些柳橙汁在烤盤內，不過…我忘了買天氣又很冷，想來想去，最後我倒了君度橙酒(康圖酒)在烤盤內，就…都有橙香嘛！！
可是兩個不一樣啦，君度橙酒烤到最後橙香味幾乎不可聞，可是…就可是…天氣好冷啊！！！
在準備烤雞之前，我先把馬鈴薯洗淨了丟入電鍋中蒸，雞烤到一半的時候，剛好馬鈴薯蒸熟就可以趁熱做薯泥。
薯泥---要放牛奶、奶油和荳蔻粉，沒放的話櫻桃妹可是會說：「媽媽，這個和妳上次做的不 一樣喔！！」(嘴真精…>_<)
然後，不知道我腦子突然打到什麼，就很奇怪的開了一罐玉米粒洒進了薯泥，相信我，我真的是無意識狀態下做的，沒什麼理由，然後…兩個女兒看到薯泥中有玉米後，晚餐直接說：「馬麻我不要吃飯，我要吃很多很多薯泥配雞肉！」
於是飯剩了一鍋……=_=\\\
今天的薯泥也是一整個綿密到不行，滿意死了~~~
雖說烤雞中有大蒜和甜椒，但還是覺得再來一道青蔬會更好，現在花菜正大出，選上女神奈潔拉的「偽」西西里式花椰菜正好！
說是偽，是因為…我沒用番紅花也沒用巴西里，連松子家裡有我都懶得烤；還偷偷加了水煮蛋，洒了很多的黑葡萄乾，是不是真的亂來亂來亂來！！！！
可是啊~~~這樣配，也很好吃耶！
女神啊，請妳不要發現啊~~~~~~(想太多)
邊準備配菜的時候，邊顧著烤雞，顧這雞好有成就感，因為…它都不會烤焦耶！
只要準準的每30分鐘澆上雞汁，再繼續烤，然後…一個半小時後就能得到這麼美的一隻雞了。
真的，完全不用擔心！
只是，不知道是不是我有鋪甜椒和洋蔥的關係，我的第二杯200西西溫水一直沒加入耶…因為底部的湯汁一直沒有要被烤乾的跡象啊，所以，頭從到尾我就是只加了一次200西西的溫水和抹在雞上的50克奶油，另外50克…沒派上用場啊~~
雞快烤好的時候，雞腿關節處可以看到好明顯的沸騰的湯汁在雞皮下翻滾，那畫面真是口水都要流一地~~~
等到雞腿一切開，嘩~~~湯汁真的像瀑布一樣奔流啊)))))這次奔到連蘋果櫻桃都一直「讚讚讚~~~讚個沒完！」真的讚！
因為洒了乾香料，果然女兒不疑有它，兩個人都頻讚好吃、好嫩、好香、皮好好吃喔！！！(可見眼睛看到的有多影響心理啊！)
然後事實上我吃的時候也只能一直說：「天啊！也太好吃了吧！！！那個大蒜…那個大蒜……讚啊！！」
然後…老公吃的時候，我就一直問他「好吃嗎？！」
「好吃啊~~」
「有比以前烤的好吃嗎？我有進步了吼~~~」
然後，這嘴巴抹蜜的老爺子說：「妳不是一直都站在高峰上嗎！！」
嘖嘖嘖……為了烤雞你真的什麼話都說得出來啊，實在是應該常常烤雞給你吃才對！
哈哈哈哈))))))))))))))))))))))))))
今年的聖誕大餐就是在邊等雞烤好的過程中完成的，難度？？？？
強力推薦大蒜烤全雞，一杯200西西的溫水真的是太威了！！
因為是聖誕節，還偷偷鋪上桌巾~一旁還有聖誕樹，啊~~我愛聖誕節！
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我家人都愛馬鈴薯沙拉
我去看了 . 謝謝喔