我要留言
陳太
2013-05-28 10:56
謝謝妳建議我的方法,補救成功了耶
現在的炸醬看起來跟市售的一樣,也蠻好吃的喔
但我沒有再加甜麵醬,因為我晚上炒肉前有先試吃一點,它真的是鹹的啊~又鹹又甜
罐上的成分也有寫食鹽,還是品牌的關係?
我那天是在全聯買的唯一品牌~沒得選
可能是我第一次真的兩種醬都加多了
所以昨天加肉加水後平衡的很不錯
好險沒浪費食材,下次就有個底了!
真是開心呀!
2013-05-28 11:26 回覆
補救成功太好了,其實加絞肉是最對的啦!!!
陳太
2013-05-27 14:56
好~晚上就來去全聯買絞肉
甜麵醬真的不會鹹哦?????
好神奇我以為它會鹹耶(晚上來吃吃看)
我加辣豆瓣的時候也是很驚
因為那個份量(磁湯匙約3瓢半)明明就是煮一鍋紅燒牛肉麵的量
哈哈哈
人有時不要太故意(就很想把它用完瓶子扔掉)
後果還是要自己承擔哪!
2013-05-27 15:31 回覆
買到甜麵醬,先試吃一點點,我相信真的是甜的!!!

哈哈哈,多個瓶子在冰箱佔空位,很礙眼咩~~
陳太
2013-05-27 14:40
甜麵醬不會鹹嗎? 
妳是問號還是驚嘆號?
我想再加個半斤~一斤的絞肉就可以了
是因為最近喜歡的非基改豆腐店太遠
否則我也會一起加豆干

我第一次炒也是有放糖耶(二砂)
但很明顯鹹度太高連糖也救不了
剛中午去撲空,才想起今天周一休市啊
晚上去全聯買好了
加個半斤進去炒應該不累,因為現在鹹肉醬也只剩一大麵碗而已
那到底還需不需要在加甜麵醬呀?(我跟它很不熟)
2013-05-27 14:45 回覆
甜麵醬不是鹹的啊,是甜的。

噢~~我要投加豆干一票啦!
那比加肉還快降低鹹度。

如果真的很鹹,我覺得加糖解決不了問題,加絞肉是對的!!

我覺得可以加甜麵醬啦,香氣和口味都很不一樣。
只要妳不要再加有鹹度的醬汗或鹽巴,加甜麵醬不會有問題的。
陳太
2013-05-21 16:22
妳的高麗菜水餃真的好好看喔
不但包起來像樣
煮了後也還有膨度和看得出皮的Q度
好讚喔
如果可以的話自己包水餃真的很棒
看全家把辛苦包的吃光光超開心的
(以妳的手藝應該每天都在享受這種讚美吧)

2013-05-21 17:10 回覆
呵呵,看到陳太真開心。
是說水餃真的是超方便的食物,尤其有了調理機幫我切高麗菜後,真的更省事。

讚美嘛……其實小孩看久了也麻痺了。(攤手笑)
陳太
2013-05-10 10:55
我知道了
我的留言應該是留在小鬼那邊
所以沒登入看不到
當天就電聯
我預計中午前就會拿到貨去三峽
但不確定中午會不會要吃母親節大餐
意思是不確定中午去還是晚上去找妳
妳若不在我就給管理員
但我拿到貨就會call妳唷^^
2013-05-10 16:18 回覆
我從這裡回覆,妳看得到嗎?

我最怕妳收不到我回留言咧……

星期六我沒排什麼活動,但東西我會留在警衛室,我有做一條紅豆吐司給妳喔。^_^
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