連續兩天沒做晚餐，老爺臉色暗沈覺得我不愛他了。
龍心不悅，得讓他開心起來才是！
材料：
Ａ.腰內肉一條半
醬油
砂糖
B.雞蛋
麵包粉
細粒黃色玉米粉
粗粒黃色玉米粉
作法：
1.腰內肉切片，用醬油和糖醃過。(腰內肉厚薄隨個人喜好，厚片的就需要炸久一點)
2.今天用的麵包粉是我自己做的吐司，吃不完的吐司我會用調理機打成麵包粉，然後冷凍備用。
這對吃不完的吐司，是很好的利用，打好的麵包粉還可以加在絞肉中捏肉丸，用途多多。
打麵包粉的時候還可以針對不同用途，打粗一點的、或是打細一點的，很讚！
3.粗粒麵包粉：細粒米粉：粗粒玉米粉＝２：１：１。比例是大概，因為我沒有認真量過………
4.醃好的肉片，先過蛋汁，再均勻的裏上混合炸粉後，放入鍋中油炸至金黃就完成了。
使用玉米粉來做炸物的外衣，真的超香！
而且，掉落在炸油中的玉米粉不容易炸到焦黑，所以從第一塊炸到最後一塊肉肉兒都可以保持美美的金黃酥脆。
今天肉肉切得比較薄，一條半的肉肉炸出了超大一盤~~~~~
老公一塊接一塊，吃到控制不了自己……，當然笑容也滿滿！
兩個女兒也超愛，櫻桃妹是飯吃完了，還又多夾了兩塊肉，就知道有多好吃了啊~~~~~~
相信我，別用地瓜粉，試試玉米粉吧，令人驚艷喔！