小P麵包機105:葡萄乾吐司

2014032021:47

 
 
 

材料:

 

 
 
水手高粉250克

奶粉 6克

砂糖17克


鹽  3克

水190西西

速發酵母1/2t

奶油15克

金黃葡萄乾  40克

 
 
 

品項、烤色、攪拌

 
 
 
1 吐司麵包,烤色標準,一般攪拌




這是完成時的面板畫面,會一直嗶嗶叫喔!



不得不說,打開蓋的那一剎那我以為我看錯了…天啊,這吐司怎麼長這麼醜啦!好想哭~~~~

從來沒烤過表面像月球的吐司面麵包啊~~好難接受喔!




此時幸好可以推給麵包機,都是它攪拌出來的!!哈哈哈))))

◎請注意,我的配方一向是酵母在一開始就加入,奶油則是後投入,所以效果呈現就如照片。

如果朋友們選擇酵母放置在麵包機的投入盒由麵包機負責投入的話,成品可能會略有不同。

詳細我是如何操作小P麵包機,請詳見:〈操作經驗分享〉P-105T 麵包機