柯堤斯史東：花生醬巧克力餅乾

柯堤斯史東：花生醬巧克力餅乾
(柯先生使用美式量法，我也只好跟著美式，完全沒在量詳細重量的，哈！)

材料：
中筋麵粉一杯半
奶油一條(美制應是110克，但我用100克)
黃砂糖一杯(我用半杯)
蛋一顆
花生醬一杯
蜂蜜1/4杯
蘇打粉1茶匙

作法：
1.巧克力塊切碎，份量看個人，爽就好！也可以直接使用巧克力豆。

2.中粉和蘇打粉過篩備用。

3.烤箱預熱160~170℃(柯先生是用350℉)

4.奶油室溫放軟後，加入黃砂糖打發。

5.分兩次加入蛋液，攪至蛋液被奶油霜吸收。

6.加入蜂蜜，攪勻。

7.加入花生醬，攪勻。

8.分兩次篩入過篩好的乾粉，用刮刀拌。

9.再放入切碎的巧克力拌勻。

10.用冰淇淋杓挖一球放到烤盤上。(我有再用手稍稍壓扁餅乾，我猜是因為我糖沒有加到足量。)

11.然後以160~170℃(柯先生是用350℉)烤15~20分鐘。我有多烤，因為我想要更酥脆的口感。