小P麵包機105:阿薩姆奶茶吐司

2014031922:02



麵包機處女作~阿薩姆奶茶超軟吐司。


是滴,本人抱著反正大不了就是浪費一罐奶茶的心情為老公特製了一顆奶茶吐司。
完全不加一滴水,保証是老公最愛的阿薩姆奶茶製成。


啪啦啪啦的算好了配方~~~~,因為是麵包機,所以請出了水手高粉來做,因為水手高粉的吸水性比一般麵粉好,做出來的吐司會比較保濕和柔軟。

如果要使用普通高筋麵粉,水量再減少10西西會較理想。


 
 

材料:

 

 
 
水手高粉   250克

砂糖   15克 (老爺堅持要很甜的)

鹽   2克

速發酵母   1/2 t (一般的烘焙量匙非麵包機所附的粉紅色量匙。)


阿薩姆奶茶    195西西 (幸好老爺沒看到我把剩下的喝掉XD)

奶油    15克
 
 

品項、烤色

 
 
 
2 超軟吐司,烤色標準 




直接市用市售奶茶,茶香味真的很濃耶!!

隔日切開後,覺得吃起來很柔軟好吃呢~~~