我只能說……剛封好的油封雞真的是美味到不行，一口吃下，我眼淚都要飆出來！
幸好~~~我不會怕下次吃不到這麼好吃的油封雞啊！！！
話說………
封油封雞這是封第三次了，也是到這次，我才一箱多用，說到底…就是信心和經驗的累積。
第一次封是戒慎恐懼，外加封了九小時都沒看到關節內縮，心裡七上八下……
第二次封…光是上次封的油可以再用一次，我就覺得賺到了，那還會想到可以再放其他東西呢？！
這一次，看得多，經驗累積多，事先又有計畫，自然就能玩些花樣了。
家裡有一顆小妹婆婆送的無農藥鳳梨，甜又不刮嘴，一半新鮮吃、一半切片放在烤盤上想做成果乾也許可以拿來做麵包或蛋糕。
還有一些空位，，拿錫箔紙包了四朵整顆大蒜，頭頂要切掉，就一塊和雞腿封了。
嗯~~~怎麼看，都覺得超划算的！
150度烤40分鐘，但油封雞溫度是100度，所以我就拉長時間慢烤大蒜，約烤了三小時，反正沒在急的 。
低溫封的大蒜外表看不出什麼大變化，但輕輕一擠才發現…好好擠喔！
真的軟軟的耶~~~~
擠蒜頭蠻好玩的，有種擠粉刺的快感。
擠好的蒜頭先暫時待在瓶子裡，等下再把油封雞的油加入就完成啦。
這次的油封雞無敵成功！
封到第三次，已經很了解要幫入鍋的雞腿整理一下服裝儀容，這樣封出來的才美~~
封的時候也更會判斷有無熟透，真的是感覺到自己的進步啊！！！！！
這一鍋一共封了五隻，封好後略放涼了半小時，我不顧雞腿可能會散掉的危險，馬上撈了一隻出來裝入密封袋，這是要給小姑裝了帶到宿舍吃的，然後……沒吃晚飯心機很重的我，跟著也撈了一隻出來當宵夜。哈哈哈哈
但，you know……我是一個注重飲食均衡的人，所以一定要有蔬菜搭配才行！
拿出嫩到不行的四季豆，洗淨後噴點水，放入微波盒中叮一分半鐘，嘿嘿~~像現燙的四季豆就完成了。
放上雲南的小魚乾炒辣椒，嗯………這盤遲來的晚餐是太過份了！！！！
香噴噴的油封雞腿餐，配上世錦桌球冠軍賽真的是無比美妙，尤其我們台灣選手最後又拿下冠軍，真的是超讚超讚的啦！
不過……一整隻腿我實在吃不完，於是一旁等很久的老公就出馬幫我解決了剩下的半隻，他一口咬下說：「嘿~！這次妳封的超好吃耶！！！」
老公嘴真甜，好愛你啦！！！
真的，用看的都覺得好吃
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如果也想學著做，可以看這篇，松露姐姐有詳細說明。
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